竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要去除(chú)竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需(xū)要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些因为体内火(huǒ)气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受(shòu)到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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