新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前(qián)的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮了。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物在我们(men)国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(徐海为是谁？hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一(yī)层(céng)一层地将它胞(bāo)起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强(qiáng)的患(huàn)者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配(pèi)合(hé)防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn徐海为是谁？24px;'>徐海为是谁？)不(bù)可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务(wù)人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或(huò)明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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