桂林磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米(mǐ)品(pǐn)牌等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

桂(guì)林是属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是(shì)一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃(chī)中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩(nǎn)粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根据各人所好，佐以不同(tóng)的配(pèi)料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份(fèn)）。<辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话/p>

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(m辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话ǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知辣妹是夸人还是骂人的，辣妹是夸人还是骂人的话自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下(xià)的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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