竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮200克是几两 200克是多少毫升多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时(shí)间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清(qīng)洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后(hòu)，放入(rù)水槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时(shí)候就(jiù)要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后可以为人(rén)体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳(ké)不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到(dào)清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的(de)过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口(kǒ200克是几两 200克是多少毫升u)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机体和预200克是几两 200克是多少毫升防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其(qí)他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况。

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