桂(guì)林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)的(de)。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音(guì)林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大(dà解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米(mǐ)，常见(jiàn)当作主食(shí)的(de)地区在亚(yà)洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到(dào)桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋(wū)外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎(suì)，最后用压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压榨(zhà)成一(yī)根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无(wú)论何(hé)种做法做(zuò)成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称，其(qí)风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好(hǎo)的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng解是多音字吗怎么读，解字是多音字都有什么音)料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四(sì)溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一(yī)餐(cān)往(wǎng)往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目(mù)之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海(hǎi)了。

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