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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高吃的(de)时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤(xiān)维素(sù)含(hán)量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买(mǎi)回去(qù)，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了(le)。

　　 怎样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯(shǔ)，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或(huò)马(mǎ)铃薯泥(ní)；而(ér)细(xì)长的五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质(zhì)，不(bù)简单(dān)煮烂(làn)，适宜(yí)用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和食用。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了会(huì)中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马铃薯(shǔ)生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在(zài)一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释(shì)一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能(néng)吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有点发麻的(de)感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让心境变得(dé)十(shí)分的(de)好(hǎo)，上面便(biàn)是(shì)对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们(men)在购买食材(cái)的时分可(kě)以依照(zhào)上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾，往(wǎng)往简单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较(jiào)差(chà)，真实(shí)没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马(mǎ)铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会感(gǎn)觉比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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