大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢？保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存的。关(guān)于(yú)大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎(zěn)么保存，大明虾怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到中国的国粹有哪些秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池(chí)塘(táng)一定要(yào)建造在(zài)通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时要(yào)经常巡塘，观察(chá)生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质(zhì)也非(fēi)常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后(hòu)，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为(wèi)了利(lì)用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的(de)身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的第二(èr)关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也(yě)不(bù)要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空(kōng)包装袋(dài)和(hé)包装机(jī)的话(huà)完(wán)全(quán)可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜(mó)难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来中国的国粹有哪些着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们通常(cháng)说的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是(shì)头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一大块(kuài)。

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