紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及(jí)紫(zǐ)菜(cài)是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛(máo)菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其(qí)分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜(cài)是我国海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也(yě)是我国东南沿(yán)海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且(qiě)单个细胞含(hán)1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈(chéng)奎等根(gēn)据藻(zǎo)体边缘细胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边(biān)缘具明可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁显的刺突，后者由1个或(huò)几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几排退化细胞所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要(yào)价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质(zhì)、无机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医(yī)药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和改善(shàn)也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至(zhì)温带海域(yù)的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫(zǐ)菜(cài)在(zài)中国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北(běi)均有(yǒu)其生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁生境环境为基(jī)础，在中国(guó)形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿(yán)海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格(gé)的攀升以及养(yǎng)殖技(jì)术的提(tí)高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集(jí)中在江苏和山(shān)东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类(lèi)食物，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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