竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都要(yào)注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)长，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热(rè)利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的灰姑娘作者是安徒生还是格林话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中(zhōng)的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的(de)营(yíng)养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地(dì)方必(bì)须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越来(lái)越(灰姑娘作者是安徒生还是格林yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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