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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(de)缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变(biàn)性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。为什么复兴号很少人买

　　牛奶是人(rén)体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主要(yào)是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微(wēi)量(liàng)元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是(shì)钙、磷的比例(lì)比较合适，很容易(yì)消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签(qiān)内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗(ma)

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有(yǒu)热气即(jí)可(kě)；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒(hé)装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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