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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起来的胃(wèi)部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最(zuì)佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋白质主要是含(hán碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)磷蛋(dàn)白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖(táng)是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物(wù)质(zhì)和(hé)微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状(zhuàng)态(tài)的，而(ér)且各种矿物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例(lì碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗)比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了(le)要到合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感，如有(yǒu)很硬的感觉，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入(rù)不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边(biān)搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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