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芦柑可以(yǐ)做陈(chén)皮(pí)吗

　　芦柑是可(kě)以做陈皮的。

　　芦柑皮(pí)晒干一般可以做(zuò)陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可(kě)以(yǐ)做陈皮食用，芦柑皮是(shì)其中的一类(lèi)，也可以(yǐ)做(zuò)陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮(pí)具有理气化痰、健(jiàn)胃(wèi)除湿(shī)、降低血压(yā)等功能，是(shì)一种很好的中(zhōng)药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机酸及维(wéi)生(shēng)素等多种人体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮(pí)软(ruǎn)硬适中，表皮毛孔大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上(shàng)面(miàn)有小枝(zhī)且残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜色深的(de)芦柑比浅色芦(lú)柑口感甜，品质较次的芦(lú)柑(gān)颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太(tài)大可能(néng)是(shì)过(guò)度生长，没什么(me)味道(dào)，太(tài)小肯定是没长成熟，所以大(dà)小(xiǎo)要(yào)适中。

如何正(zhèng)确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑(tiāo)颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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