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白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一种，色泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功效都远(yuǎn)高于现在的葡(pú)萄(táo)酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明(míng)，微(wēi)黄带绿色(sè)，气(qì)味(wèi)带(dài)有(yǒu)浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优质野生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破(pò)碎(suì)—微(wēi)生物(wù)发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添(tiān)加(jiā)任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴(hóu)桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一(yī)般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃(táo)酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质的(de)危(wēi)险，所以，它(tā)与白酒的保存方法和保存日(rì)期完全不同的，我们一(yī)定要进行(xín新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久g)鉴别(bié)，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃酒在进行酿制时(shí)一定要经过消毒(dú)处理，这样才能够延(yán)长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久(jiǔ)越好，时间越(yuè)久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过(guò)注意要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和(hé)糖(táng)的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当(dāng)加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些(xiē)酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，否则容易(yì)变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容器(qì)最(zuì)好(hǎo)有一个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压(yā)力过(guò)大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是(shì)阴凉干燥处(chù)，不(bù)能(néng)阳(yáng)光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜(tián)味比较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注(zhù)意(yì)将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用。

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