竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处(chù)理(lǐ)的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却又(yòu)不烂、能(néng)够撕开为止，这时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜(yí)太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作(zuò)用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的(de)症状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过(guò)敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹(zhú)刚结婚是不是会天天做荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一刚结婚是不是会天天做点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体(tǐ)必(bì)需(xū)的(de)营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明(míng)但不碎(suì)，可(kě)以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情(qíng)况(kuàng)下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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