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鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西,鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤

  鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)近年来(lái)新出(chū)的一个(gè)名词(cí),鹅颈(jǐng)藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在(zài)中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等,价(jià)格(gé)十分的贵,长相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤(téng)壶是什(shén)么东西

  鹅颈(jǐng)藤壶是一种(zhǒng)藤壶类(lèi)生物,一般(bān)生长在海边石峰中,生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食用水中的微生物为生,因(yīn)为外形长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一(yī)片,因此,鹅颈藤(téng)壶又俗(sú)称来(lái)自地(dì)狱的(de)海鲜。

  而(ér)它之所(suǒ)以拥有这(zhè)个称呼(hū),是因为两点:一是(shì)因为它的长相比较奇特(tè),有(yǒu)点张牙舞爪(zhǎo)的意思,二是(shì)因为它们生长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起(qǐ)来有(yǒu)一定的风险性。

  不(bù)过(guò),抛开长相(xiāng)和采(cǎi)集(jí)难(nán)度(dù),它(tā)的味道非常(cháng)鲜美,所以(yǐ)一直以来,鹅颈(jǐng)藤(téng)壶都被视(shì)为高端的食材,价格每斤要几十(shí)甚(shèn)至(zhì)几百欧元(yuán)(几百(bǎi)到几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外(wài)形酷似鹅的脖(bó)颈而(ér)得名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内(nèi),有(yǒu)时也经常附(fù)生在(zài)海(hǎi)洋里的漂浮(fú)物上(shàng)或海(hǎi)里一些大的海洋(yáng)生物的皮(pí)肤上,比如轮船和(hé)鲸(jīng)鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的主(zhǔ)要(yào)附着对象,可(kě)以说(shuō)它是一(yī)种比较常(cháng)见的(de)海洋附着(zhe)物。

  鹅(é)颈藤(téng)壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类,别(bié)看(kàn)它长得非(fēi)常的(de)丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西(xī)班(bān)牙乃至整(zhěng)个(gè)欧洲一(yī)种紧俏货,很(hěn)多人(rén)都为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由(yóu)于鹅颈藤壶(hú)富(fù)含多种微量元(yuán)素,是一种非常美(měi)味的海鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵(guì)的(de)甚(shèn)至达到了上万(wàn)元人民币,是大自(zì)然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世(shì)界范围(wéi)内(nèi)的分布(bù)也是比较(jiào)广的,在各大(dà)洋均有分布,就我国而(ér)言(yán)则主(zhǔ)要分布(bù)在东南沿海一带,是赶海之后全螺宴(yàn)上不可或缺(quē)的一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶(hú)正宗的做(zuò)法

  主(zhǔ)料:鹅颈(jǐng)藤壶800克

  配料:生(shēng)姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈藤壶(hú)用清水冲洗干净,控干(gàn)水(shuǐ)份备用(yòng)。

  2、锅中加(jiā)入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜(jiāng),葱段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再(zài)放入料酒和食盐调味,开锅(guō)后,再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出(chū)锅(guō),味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么(me)贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数(shù)量少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因此价格也比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世(shì)界最昂(áng)贵的海(hǎi)产品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗(àn)的(de)洞穴(xué)中,采摘(zhāi)者们需要(yào)使用(yòng)绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶,并(bìng) 且赶在海浪拍来之前迅速(sù)离开,随着大(dà)量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤壶越来越少,而人们的食用(yòng)量(liàng)只(zhǐ)增(zēng)不减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来(lái)越高。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶(hú)是地球上最(zuì)贵的海(hǎi)鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅(é)颈(jǐng)藤壶能卖上300-500欧元,相当(dāng)于(yú)人民币的3000块(kuài)钱。

  在(zài)西班(bān)牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会(huì)上(shàng),小小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被排到(dào)1200欧元的高价,约合(hé)人民币9400块(kuài),差(chà)不多1万块了(le)。

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