魔芋不(bù)像(xiàng)是其他(tā)根茎(jīng)类植物，不(bù)含有太多淀粉，倒是含有一种叫(jiào)做魔芋葡(pú)甘聚糖的成分。

　　我们的肠(cháng)胃，没(méi)有可以(yǐ)消化这(zhè)种(zhǒng)成(chéng)分的酶，所(suǒ)以它不但不能被我们消化，还能(néng)吸(xī)收大(dà)量(liàng)的水分，促进肠胃(wèi)的蠕动。

魔芋的热量是多少(shǎo)大卡

　　魔芋属于低热量的(de)典型的食物(wù)，一般每100克魔芋当中就(jiù)有七大卡左右的(de)热量。

　　魔芋具有一定的减肥(féi)功(gōng)效，含(hán)有的葡(pú)甘(gān)露(lù)聚糖(táng)是可溶(róng)性纤维，吸水性(xìng)很强，粘度高，可以填充胃肠，从而增(zēng)加饱腹感，能够(gòu)减肥。

　　还是含纤维素很多(duō)的(de)食(shí)物，适量吃会(huì)有效的促进肠的(de)蠕动，还可以为人体补充葡萄糖(táng)甘(gān)露聚(jù)糖，可以达到清理肠道的目的，并且还(hái)能降(jiàng)血压(yā)、降(jiàng)低血脂(zhī)。

　　适当的(de)吃(chī)魔芋能够(gòu)有效的调节体内的(de)酸碱度(dù)，促进骨(gǔ)骼对钙离(lí)子的吸(xī)收(shōu)。

　　魔芋虽然有高的(de)饱(bǎo)腹(fù)感和低热量，但是(shì)减肥时(shí)也只能(néng)偶尔当主食(shí)使用，不能够多吃，否则会腹胀或者有轻(qīng)度腹泻症状。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定要(yào)煮三个小时以(yǐ)上(shàng)才可(kě)以食用。

魔(mó)芋的营(yíng)养(yǎng)成分

　　魔芋含(hán)淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物(wù)质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即(jí)葡(pú)甘露聚(jù)糖(táng)高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些种类(lèi)块茎富含魔芋(yù)多糖(táng)，尤其是白魔芋、花魔(mó)芋(yù)品种(zhǒng)含量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥(xīng)味正常吗(ma)

　　魔芋腥味是自有的特(tè)别的(de)气味，通常被称(chēng)为类似鱼腥味。

　　魔芋本身就(jiù)是有腥味(wèi)的植物(wù)，挖出来(lái)就(jiù)是这样(yàng)的(de)，就像葱、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯，提纯的等(děng)级越高(gāo)，可能(néng)相对的腥味会越小。

　　高纯魔芋胶(jiāo)气味可以(yǐ)做到很轻微，但(dàn)还(hái)是(shì)会(huì)有(yǒu)一丁点(diǎn)，绝对一丝没有的是几乎不可能的。

　　但(dàn)是纯化(huà)微粉，入水以后，气味(wèi)会明显(xiǎn)减(jiǎn)轻数学集合符号大全图解，数学集合符号大全及意义，要注意加点蜂蜜或果汁调(diào)一下。

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