怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)归(guī)于(yú)性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热味甘(gān)，且(qiě)糖(táng)分(fēn)含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生(shēng)素(sù)等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补人体养分的效果。适(shì)量的食用(yòng)榴莲(lián)还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的(de)成(chéng)效;还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时(shí)会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其(qí)通(tōng)体(tǐ)比较匀(yún)称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴(liú)莲外表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多(duō)鼓包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴(tiē)合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲(lián)”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释青为佳，并且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟过头口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳上相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高(gāo)，能够购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起一个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝(sī)生味，代(dài)表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫(māo)山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴莲中入(rù)门(mén)等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是(shì)有(yǒu)一股(gǔ)青、涩(sè)的滋味的(de)，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好一些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍(shāo)用力就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同(tóng)大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船(chuán)员(yuán)吃后对(duì)这(zhè)种生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什么姓名？无以言表的意思是什么意思，无以言表的意思是什么解释”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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