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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都能受到(dào)抑(yì)制，但(dàn)是与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样(yàng)会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的(de)情况下也同样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现(xiàn)变(biàn)质的情况(kuàng)，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么(me)保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻(dòng)室里面保存，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作(zuò)用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些冰块，这样的作用(yòng)是降(jiàng)低(dī)温度，黄(什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级huáng)鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长的时间。

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的(de)冷冻(dòng)层才能暂时中止黄(huáng)鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会(huì)正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身(shēn)体里面的杂质和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜(xǐ)温喜暗的(de)动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有(yǒu)人知(zhī)道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它对(duì)生(shēng)存的环境(jìng)很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一(yī)旦发(fā)现有黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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