燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒(jiǔ)发布2023年一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去(qù)年燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒(jiǔ)巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去一年(nián)实现营收和净利润的(de)双增长。

　　财报数据显示(shì)，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产品(pǐn)售价(jià)的(de)结(jié)果。

　　相比于(yú)净(jìng)利(lì)润的高增长，上(shàng)述三家啤(pí)酒上市公司的(de)营收增(zēng)长幅度并不(bù)大，销(xiāo)量增长也(yě)不如人意。不(bù)过(guò)，其高端产品(pǐn)的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售(shòu)土地等降低经营成(chéng)本、改善盈利(lì)的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤酒企(qǐ)业(yè)关停(tíng)部分(fēn)工厂(chǎng)是为(wèi)了提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低(dī)端落后(hòu现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少)产能，而新增产能(néng)是为了(le)利用自身品牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大高端产品的占比，符合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价(jià)潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖(mài)更多的啤酒来(lái)拉动(dòng)业绩(jì)增(zēng)长变得(dé)越来越(yuè)难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市(shì)公(gōng)司的(de)产(chǎn)品(pǐn)销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均(jūn)在(zài)个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量(liàng)444万千升，同(tóng)比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒(jiǔ)销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定(dìng)在高端(duān)化上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)推(tuī)行(xíng)多元品牌组合建(jiàn)设，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在(zài)“醴”的基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品(pǐn)黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山(shān)啤(pí)酒(jiǔ)第二品牌”战(zhàn)略的同时，也加快(kuài)布局高端和超高(gāo)端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单(dān)品与特色产品(pǐn)组合的产(chǎn)品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒最高端的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比增长4.99％；燕京啤酒的(de)核(hé)心大单品“燕(yàn)京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长(zhǎng)超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显(xiǎn)示，燕京(jīng)啤(pí)酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元(yuán)/千升，同比增(zēng)长(zhǎng)约6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球啤(pí)酒原材料及包装物成本上升，燕京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划拓展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子公司向(xiàng)山东景(jǐng)芝白酒注资(zī)13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州(zhōu)金沙酒业股权(quán)，成为这两家白酒企(qǐ)业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希(xī)望借助白酒来实现高端化发(fā)展。

　　一(yī)边关(guān)厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒(jiǔ)企(qǐ)业的(de)现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少营(yíng)收增速放缓，但净利润大多实现了(le)可观的增(zēng)长，除(chú)了(le)高端化战(zhàn)略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产(chǎn)以缩减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续(xù)推动优(yōu)化产能布(bù)局，已停止营运两间啤(pí)酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)于2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用和关厂(chǎng)相关的(de)固(gù)定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成为国内(nèi)啤酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用手段。燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)在近期的(de)投资(zī)者(zhě)交流会上就透露(lù)，已(yǐ)着(zhe)手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同时调整和精简总部和工厂员工架构，压(yā)缩管理(lǐ)层级，未来公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有望现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少持续(xù)收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也(yě)出现较(jiào)大规模(mó)的(de)减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人(rén)；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空(kōng)置(zhì)的土地也为(wèi)啤酒(jiǔ)上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府(fǔ)对公司所属杨家群货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上述(shù)目标土地的征(zhēng)收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式获得4.81亿元的收益，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这部分收益主要(yào)系公(gōng)司取得处置土地(dì)使(shǐ)用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收(shōu)益同比(bǐ)增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公(gōng)司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及本(běn)公司(sī)间(jiān)接全(quán)资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润啤酒就出(chū)让其(qí)拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益(yì)13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的利(lì)润。

　　而在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年(nián)，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠(bù)80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项目、喜力厦门40万(wàn)千升/年新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括杭(háng)州工厂(chǎng)20万千升/年喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年(nián)度报告中披露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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