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红(hóng0031是哪个国家的区号啊，00371是哪个国家的区号)薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见(jiàn)的(de)食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生(shēng)吃红薯(shǔ)不(bù)会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可(kě)让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食(shí)用过(guò)多(duō)生(shēng)红薯，是由(yóu)于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一种(zhǒng)气化(huà)酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的滋味(wèi)甜美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感上糯(nuò)而(ér)不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常(cháng)见的一种，合适蒸(zhēng)食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也(yě)比(bǐ)较大，在(zài)购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱(zán)们最直(zhí)观能(néng)看(kàn)到的(de)便(biàn)是红薯的外观了(le)，在购买(mǎi)红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外(wài)观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮是高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕(tuì)变的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有便是发芽的必(bì)定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养分价值更好，圆润的(de)红薯(shǔ)看起来(lái)比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购物袋的(de)时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较(jiào)紧实的，假如(rú)是捏起来比(bǐ)较软(ruǎn)的话(huà)，有或许是(shì)水分(fēn)丢失导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实(shí)水分也比较足的。