意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是(shì)什(shén)么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思(sī)，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家。意大利(lì)是(shì)一个(gè)高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始(shǐ)会员国(guó),还(hái)是申根公(gōng)约、八国集(jí)团和(hé)联合国等重要(yào)国际组织的成员(yuán),意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七(qī)八成(chéng)热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡(xiāng)村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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