竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也不难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的(de)部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候(hòu)就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的(de)，而且浸泡的(de)时(shí)间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基(jī)酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和(hé)不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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