怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生(shēng)素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补人体养分的效果。适量的(de)食用榴莲(lián)还(hái)能(néng)够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的(de)买家在(zài)购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底部(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少bù)是(shì)平的，这样的榴(liú)莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩(cǎi)的榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏(niē)榴莲外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下，假(jiǎ)如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头(tóu)了，此榴(liú)莲不光(guāng)滋味欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味(wèi)的(de)话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实(shí)榴(liú)莲的(de)口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类(lèi)决(jué)议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这(zhè)样(yàng)选择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲(lián)的气(qì)味判别(bié)它是不是(shì)熟了、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实(shí)的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识榴莲(lián)的(de)老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会好一些，从(cóng)外壳色彩看，一般老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青(qīng)色(sè)比较多则(zé)证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表布(bù)满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就(jiù)能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如感觉(jué)手感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少　　明朝三(sān)宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带(dài)回几(jǐ)个(gè)同大伙一同(tóng)品味，许多船员(yuán)吃后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名？”，他随(suí)口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思(sī)乡之情。

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