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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏(nián)膜的作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋(dàn中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西)白质(zhì)成(chéng)分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含(hán)有大量(liàng)的脂(zhī)溶(róng)性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物(wù)质和(hé)微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场选购外(wài)，还要看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无(wú)损，标(biāo)签内容是否齐全(quán)，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直(zhí)接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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