燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元(yuán)，同(tóng)比增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的营收(shōu)为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大(dà)啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和(hé)华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利(lì)润(rùn)的双增长。奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗p>

　　财报数(shù)据显示(shì)，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实(shí)现净利润(rùn)43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔(tī)除一次性初始补偿收益(yì)影(yǐng)响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得(dé)，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品结构、上调产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市公司(sī)的(de)营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量增长也不(bù)如(rú)人意。不(bù)过，其高端产品的(de)表现(xiàn)却(què)非常(cháng)亮眼。当然，业绩数字(zì)增(zēng)长的(de)背(bèi)后亦不乏关厂减员、出售土地等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈(yíng)利的情(qíng)况。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞(fēi)告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒(jiǔ)企业关停(tíng)部分工厂是为了提高运(yùn)行(xíng)效(xiào)率(lǜ)，降低运(yùn)营成本，同时(shí)淘汰低端落后产能，而新增产能(néng)是为了利用自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的(de)趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增(zēng)量市场(chǎng)转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依靠(kào)卖更多的啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变(biàn)得越(yuè)来越难(nán)。

　　过去一年，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的产(chǎn)品(pǐn)销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现(xiàn)产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同(tóng)比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量(liàng)377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品(pǐn)牌组合(hé)建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴(lǐ)”的基(jī)础上推出首款超高端烈性啤酒“醲(nóng)醴”。另外，华润(rùn)啤(pí)酒高端产(chǎn)品黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山(shān)啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则(zé)持续(xù)实(shí)施(shī)大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表(biǎo)的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青岛啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶(píng)售价高达1199元，而(ér)此前华(huá)润雪花啤酒最(zuì)高端的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价也只售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表(biǎo)示，2022年(nián)，高档及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产(chǎn)品结构(gòu)得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现(xiàn)销量293万(wàn)千升(shēng)，约占(zhàn)全年总销(xiāo)量807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看(kàn)，中信证券研(yán)报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同(tóng)比(bǐ)增长约6％。

　　但受(shòu)俄(é)乌关系(xì)等影(yǐng)响，全球啤(pí)酒原材料及包(bāo)装物成本(běn)上升，燕(yàn)京啤酒和(hé)华(huá)润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有所下滑。

　　在此(cǐ)情况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹(chóu)划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子(zi)酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为(wèi)这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润(rùn)啤(pí)酒跨入白(bái)酒行业的目的是(shì)希望借(jiè)助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产(chǎn)能

　　过去(qù)一(yī)年，众多(duō)啤酒企业的营收增(zēng)速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了(le)可观的增长，除了(le)高端(duān)化战略带来的(de)拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本的(de)策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年报中(zhōng)透露(lù)，截至2022年(nián)年(nián)底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地24个省、市、区营运(yùn)63间啤酒厂，目前正持续推(tuī奥巴马与中国关系好嘛，奥巴马在任时与中国的关系好吗)动优化(huà)产能布局，已(yǐ)停止营(yíng)运两间啤酒厂。财(cái)报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置(zhì)费用(yòng)和(hé)关厂相关的固定资产减值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经(jīng)成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化(huà)经(jīng)营的常(cháng)用手(shǒu)段(duàn)。燕京(jīng)啤酒在(zài)近期的(de)投资者(zhě)交(jiāo)流会上就透露(lù)，已着手开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同(tóng)时调整和精简总部和(hé)工厂(chǎng)员工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未来(lái)公司销售、管理费用(yòng)率有望持续收缩(suō)。

　　伴随(suí)着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现(xiàn)较(jiào)大(dà)规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润(rùn)啤酒人员(yuán)减(jiǎn)少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用(yòng)约2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工(gōng)数合计(jì)为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕京啤酒2022年(nián)在职员工数合计为(wèi)23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告(gào)称，董事会同意政府对(duì)公司(sī)所属杨家群货(huò)场土地进(jìn)行收储。今年3月1日(rì)，公司(sī)收到上述(shù)目(mù)标土地的征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这(zhè)部分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用权等(děng)长(zhǎng)期(qī)资产(chǎn)的收益(yì)同比增(zēng)加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月(yuè)22日，深(shēn)圳市润投咨询(xún)有限(xiàn)公司(sī)、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及(jí)本公司间(jiān)接全(quán)资(zī)附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有(yǒu)限(xiàn)公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华润啤酒就出让(ràng)其拥有的地块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此(cǐ)一项，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润(rùn)。

　　而(ér)在关厂裁员的同时(shí)，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目(mù)、喜(xǐ)力(lì)厦门40万千升(shēng)/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目(mù)正式(shì)投产(chǎn)运(yùn)营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年(nián)喜力啤(pí)酒升级改造(zào)项目、黔(qián)南工厂新增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和(hé)改(gǎi)造工程。

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