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  紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是(shì)不是发(fā)物,海(hǎi)带是不是海鲜(xiān),海(hǎi)带紫菜(cài)是不是海鲜,紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜类,紫菜是不(bù)是海鲜类的食物(wù)等问题,小编将为你整理以下的知识答案(àn):

紫菜是不(bù)是海鲜

  是紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜(xiān)的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在系(xì)统分类(lèi)学(xué)上(shàng)隶属于红藻门(Rhodophyta),原红藻纲(gāng)(Protoflorideae),红毛(máo)菜目(Bangiales),红毛菜科(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮(cháo)间带的海藻,其(qí)分布范围(wéi)涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

  紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻,在(zài)中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大(dà)规模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一(yī)。

  2016年我国(guó)紫菜产量约(yuē)13.53万吨,产值(zhí)超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富(fù)含(hán)膳(shàn)食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素(sù),还(hái)含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白,具有很高的营(yíng)养价值,是一种不(bù)可多得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái),也(yě)是我国东南沿海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层,且单个细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状(zhuàng)色(sè)素体(tǐ),中国(guó)的紫菜(cài)属物种都属于该亚(yà)属。

  藻(zǎo)类学(xué)家曾(céng)呈奎等(děng)根(gēn)据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征(zhēng),将真紫菜亚(yà)属分为3组(zǔ):

  (1)全(quán)缘(yuán)紫菜组,叶片边缘平滑,边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别;

  (2)刺(cì)缘紫菜组,叶片边缘具明显的(de)刺突,后(hòu)者由(yóu)1个或几个细胞形(xíng)成(chéng);

  (3)边缘紫菜组(zǔ),叶片(piàn)边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜(xiān)美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质,其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高达25%~50%,所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域具有广阔的(de)前景。

  紫(zǐ)菜(cài)多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

  紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的能力,其栽培(péi)对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况

  紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布,但亚热带至温带海域(yù)的物(wù)种多样性丰富(fù)。

  紫菜(cài)在(zài)中国的地(dì)理(lǐ)分(fēn)布也遵循这个规律,主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带,另外(wài),也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海,且它们的分(fēn)布具有区域性特(tè)征。

  在(z铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗ài)黄渤海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜(cài),在东南沿海主(zhǔ)要(yào)是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等(děng)。

  另外,圆紫菜在(zài)中(zhōng)国(guó)沿海分布较(jiào)广,从南到北(běi)均(jūn)有其生长,是一(yī)个广温性种类。

  以(yǐ)自然类(lèi)群和生境(jìng)环境(jìng)为基(jī)础,在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的(de)坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区(qū)域。

  坛紫菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种,产量约占(zhàn)全(quán)国紫菜总产量的铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗75%左右,栽培区主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿(yán)海,近年(nián)来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术(shù)的提高,养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

  条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中(zhōng)在江苏和山东(dōng),产量和出(chū)口量占全国(guó)条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜(xiān)吗

  紫菜(cài)不属于(yú)海鲜类食物,其属于(yú)海(hǎi)产品,紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不饱和脂肪酸(suān),其(qí)可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用(yòng)。

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