酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什(shén)么内(nèi)容是三年内北京酒店也将(jiāng)达(dá)800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手的。

　　关于酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内容以及酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些(xiē)什么课(kè)程，酒店管理专业是学些什么内容(róng)，酒店(diàn)管理专业主要(yào)学什么？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)做什么的(de)？等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)知(zhī)识(shí)：

酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不(bù)应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来(lái)越多(duō)的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才将成为职场(chǎng)上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店(diàn)，酒店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年(nián)都(dōu)需(xū)要数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与(yǔ)要求 本专业培养(yǎng)拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德(dé)智体美(měi)等全面发(fā)展的(de)中等职业(yè)技术应用(yòng)性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房(fáng)服(fú)务工作。

　　 本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅客房服务与管(guǎn)理、餐饮服(fú)务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　 三(sān)、毕业应(yīng)掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚(jiān)毅(yì)的品(pǐn)格和敬业、负责(zé)的职业道德(dé)与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和(hé)自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业(yè)发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的(de)计算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文(wén)字(zì)表达、人(rén)际(jì)沟通(tōng)能(néng)力以(yǐ)及一定的(de)职业外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展(zhǎn)方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从(cóng)最基础的岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都(dōu)需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不错，以(yǐ)下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮(yǐn)行业，在(zài)日常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和(hé)服务都有很(hěn)大(dà)比重的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学(xué)习(xí)服(fú)务客人的各(gè)种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好不同的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一(yī)门(mén)课，学生们(men)要了解酒类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如(rú)何亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一(yī)需(xū)要考取(qǔ)可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。