怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定(dìng)的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是(shì)不一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就要挑选颜(yán)色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜(yán)色越(yuè)深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可(kě)以让消(xiāo)化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀(shā)虫朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁，降糖止渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(g朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁uā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并(bìng)非要(yào)新(xīn)鲜才好吃(chī) 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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