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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解(jiě)酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的(de)继续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有(yǒu)大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的(de)糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质(zhì)和微量(li艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机àng)元(yu艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机án)素都(dōu)是(shì)溶解状态的(de)，而且(qiě)各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到合格的大市场选(xuǎn)购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容(róng)是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅拌，煮至表面(miàn)有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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