燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和(hé)净(jìng)利(lì)润的双增长。

　　财(cái)报数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿元，同比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营(yíng)收352.63亿(yì)元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿收益影响后(hòu)，同比(bǐ)增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上调产(chǎn)品售价的(de)结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净(jìng)利润的高增(zēng)长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品(pǐn)的表(biǎo)现(xiàn)却(què)非常亮眼。当(dāng)然(rán)，业(yè)绩数字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不乏关厂减员、出售土地等降低经营成本(běn)、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒(jiǔ)业分析师(shī)蔡学飞告诉时代(dài)财经(jīng)，啤酒企业关停部分工(gōng)厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端落后产能，而新(xīn)增产能是为了利用自(zì)身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产(chǎn)品的(de)占比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮(cháo)

　　随着(zhe)啤酒由(yóu)增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠(kào)卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增(zēng)长变得越来越难。

　　过(guò)去一年(nián)，上述(shù)三家(jiā)啤酒上市公司的(de)产(chǎn)品销量增长幅度均在个位(wèi)数。其中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千(qiān)升，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了(le)改变啤(pí)酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把(bǎ)目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈(quān)因(yīn)此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合(hé)建设，并推出多款新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端(duān)产品(pǐn)黑狮(shī)果啤、雪花全麦(mài)纯生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪(xuě)花小啤(pí)等产品也(yě)相继(jì)上(shàng)市；青岛啤酒在保(bǎo)持(chí)“青岛(dǎo)啤酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第(dì)二(èr)品牌”战略的同时，也加快布(bù)局(jú)高端和超高(gāo)端(duān)市场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的(de)产品矩阵。

　　你追(zhuī)我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年(nián)年(nián)初，青岛啤酒(jiǔ)推出(chū)了一款名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这(zhè)款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高端的(de)啤(pí)酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售价也只售999元。

　　高端化路(lù)线(xiàn)对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高档及以上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升的36％，中(zhōng)高(gāo)端(duān)以上产品销量同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心大单品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从吨(dūn)价看，中信(xìn)证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物成(chéng)本上升，燕(yàn)京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹(chóu)划(huà)拓(tuò)展非啤酒业(yè)务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全(quán)资(zī)子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资(zī)13亿元，收购其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这两家白酒(jiǔ)企业的实(shí)控方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少(pí)酒跨入白酒行业的目的是希望借助白酒(jiǔ)来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过去(qù)一年，众多啤酒企(qǐ)业(yè)的(de)营(yíng)收增(zēng)速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的(de)增(zēng)长，除了高端化战略带来的(de)拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略有关(guān)。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露(lù)，截至2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒厂，目前正持续推动(dòng)优化产能(néng)布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年(nián)，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确认员工补偿(cháng)及安置费用(yòng)和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合共(gòng)约现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成(chéng)为(wèi)国内啤酒企业优化经营的常用(yòng)手段(duàn)。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者交流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始进行关厂动作，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总部和工厂员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级(jí)，未来(lái)公司(sī)销(xiāo)售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持续收缩。

　　伴(bàn)随(suí)着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较大规模的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华(huá)润啤酒人(rén)员减少的趋(qū)势(shì)仍在延续，现在女性多少岁可以领养老金 领养老金的年龄是多少全年共聘用约(yuē)2.4万人(rén)，较2021年(nián)减(jiǎn)少1千(qiān)人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在职员(yuán)工数合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年(nián)在(zài)职员工数合(hé)计(jì)为23708人(rén)，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出(chū)售(shòu)空置的土地(dì)也为啤(pí)酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布(bù)公告称，董(dǒng)事(shì)会同意政府(fǔ)对公(gōng)司所属(shǔ)杨家群货场土地进行收储(chǔ)。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述目标土地的征(zhēng)收补偿总(zǒng)价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青岛啤酒表示(shì)，这部分收益(yì)主要系公司取得处置土地使用权等长期资产(chǎn)的收益同比(bǐ)增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本(běn)公司间接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司(sī)签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿(cháng)协议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税(shuì)后收益13.16亿(yì)元。仅此(cǐ)一项，就为华润啤酒带来了当年(nián)约三成的利(lì)润。

　　而在关厂裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料(liào)，2022年，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬(bān)迁(qiān)新建项目、喜力厦(shà)门40万千升(shēng)/年新建项目等(děng)，同时(shí)还(hái)有8个项目正式投(tóu)产运营(yíng)，包括(kuò)杭(háng)州工厂20万(wàn)千升/年喜力啤(pí)酒升级改造项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线(xiàn)项目等。此(cǐ)外，燕京啤(pí)酒与青岛啤(pí)酒也在年度报告(gào)中披(pī)露了多项新建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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