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牛肉能够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适(shì)量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含(hán)量较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛(tòng)风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天(tiān)食用牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用(yòng)牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人(rén)群(qún)应(yīng)削减(jiǎn)牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑(nǎo)部(bù)分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的(de)大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤(tāng)勺(sháo)里，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁(zhī)吃的，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保(bǎo)定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传(chuán)统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应(yīng)声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味(wèi)可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种(zhǒng)厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把(bǎ)烧(shāo)饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的(de)、山(shān)楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大(dà)众化的(de)街(jiē)头食物。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐(准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？fǔ)是保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝(sī)豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北(běi)保定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中(zhōng)华旅行社出(chū)书(shū)的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名(míng)楼(lóu)义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(j准确的近义词有哪些，准确 的近义词是什么？īng)深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切成(chéng)薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够(gòu)吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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