紫菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是海(hǎi)鲜类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热(rè)带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世(shì)界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和(hé)韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业(yè)和出口(kǒu)创汇(huì)的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微(wēi)量元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种不可多(duō)得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农(nóng)村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体(tǐ)，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家(jiā)曾呈(chéng)奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞的特(tè)征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘具(jù)明(míng)显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几(jǐ)排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物(wù)、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强(qiáng)的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的能力，其(qí)栽培(péi)对浅(qiǎn)海(hǎi)富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和(hé)热带海域均有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多(duō)样性(xìng)丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这(zhè)个(gè)规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海(hǎi)到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且(qiě)它们的(de)分(fēn)布具有区域(yù)性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(fēn)布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟菜(cài)、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜(cài)、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自然类群和(hé)生境环(huán)境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和(hé)出口量占全(qu5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟án)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维(wéi)5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟生素、碳水化(huà)合(hé)物、矿物(wù)质以(yǐ)及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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