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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽(sh北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？uǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

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　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友能(n北京北站属于哪个区 北京北站在地铁几号线？éng)够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂(fú)面，在(zài)倒入(rù)开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡(pào)数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受

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