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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，蛋(dàn)白质与酒精并不能结合，但饮酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不(bù)适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺激损(sm是什么意思性取向ǔn)伤(shāng)，达到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太(tài)久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变(biàn)性反(fǎn)应，大(dà)量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含(m是什么意思性取向hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状(zhuàng)态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的(de)比例比(bǐ)较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时(shí)除了要(yào)到合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质(zhì)感，如有很硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗(ma)

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面(miàn)有热(rè)气即(jí)可(kě)；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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