榴莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较(jiào)甜，软糯的榴莲怎么(me)挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

榴莲(lián)可(kě)以放冰(bīng)箱冷藏吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以(yǐ)的。榴莲(lián)作为一种(zhǒng)热(rè)带(dài)地区的水果(guǒ),主要(yào)集中在夏季食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及(jí)微生(shēng)物从而(ér)导致其变质的(de),

　　因此生活(huó)中(zhōng)要是不(bù)能及时将榴莲吃完,那么(me)可以(yǐ)将其(qí)置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据(jù)榴莲外(wài)壳(ké)尖刺(cì)的疏密(mì)程(chéng)度可判断榴莲的果肉是(shì)否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖刺越(yuè)密果(guǒ)肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之(zhī)尖刺又(yòu)小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则榴莲还未成熟，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两根(gēn)尖(jiān)刺靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的(de)软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲(lián)成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就(jiù)不好吃(chī)。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部(bù)的柄是(shì)否脱落来判断榴(liú)莲的成熟(shú)度，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且(qiě)完(wán)整说(shuō)明此榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟(shú)透了，果肉较(jiào)烂气味较(jiào)浓(nóng)，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采摘的(de)新鲜榴莲(lián)用指甲掐住柄部(bù)会留(liú)有痕迹，而(ér)果(guǒ)柄较小的榴(liú)莲(lián)，说明(míng)采摘(zhāi)下来储存很(hěn)久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微(wēi)开裂的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝(fèng)中传出的气(qì)味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股(gǔ)青(qīng)涩的味(wèi)道，则说明榴(liú)莲还未成熟，可以多(duō)放(fàng)几天再(zài)食用；若榴莲闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲(lián)中(zhōng)的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微(wēi)微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟(shú)的(de)榴莲闻起来(lái)会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴(liú)莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以(yǐ)为人体(tǐ)提供大量的营养元(yuán)素(sù)，可是有些人(rén)在(zài)买(mǎi)榴莲的时(shí)候，不会挑(tiāo)选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是(shì)需要技巧和方法(fǎ)的，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技(jì)巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常成熟(shú)了(le)，要(yào)是(shì)选(xuǎn)择绿色的，这就意(yì)味(wèi)着(zhe)榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能(néng)发黑，要是发(fā)黑的话就意味着榴莲太(tài)熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较(jiào)轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴(liú)莲(lián)较软，比较熟；如果手感非常(cháng)坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是(shì)长尖(jiān)形的，这(zhè)样的榴(liú)莲肉非(fēi)常(cháng)饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂(liè)的地方：如果榴莲(lián)熟(shú)了(le)的话，就会(huì)出现开(kāi)裂，在选择的(de)时候需(xū)要(yào)注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很(hěn)有可能果肉已(yǐ)经出现(xiàn)了(le)变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道，这(zhè)个(gè)就(jiù)最好不要购(gòu)买，很有可能这(zhè)个榴莲已经出(chū)现变质的情(qíng)况；

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不(bù)小心买到不成(chéng)熟的榴莲(lián)，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果(guǒ)比(bǐ)较轻(qīng)松就能让(ràng)它们彼(bǐ)此”靠(kào)近”,就证(zhèng)明(míng)榴莲(lián)较软，成熟(shú)度也比较(jiào)好；如果(guǒ)感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做(dòng)，就证明榴莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大小和外观颜色(sè)，也能识别(bié)榴莲是否成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原理一样(yàng)，一般来(lái)说，体型比较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多(duō)，则(zé)证(zhèng)明(míng)不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为，自然(rán)开口的榴莲就是(shì)好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这(zhè)种方法，则要(yào)注意(yì)辨识几种情况(kuàng)。

　　一(yī)般(bān)来说，已(yǐ)通过上面”窍(qiào)门一”和”窍门二”两种方法检(jiǎn)验过的.榴莲(lián)，都会比较(jiào)不错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂口(kǒu)不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实早已裂口(kǒu)，那暴露在外的果(guǒ)肉就容易受到污(wū)染，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开(kāi)口的(de)榴(liú)莲，那(nà)最好(hǎo)回到家(jiā)后尽快享用，不要再长时间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外(wài)观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一(yī)个(gè)聪明的办法，就(jiù)是看这(zhè)个”狼牙棒(bàng)”外(wài)面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜(tián)芳香的(de)果肉，”小山”越多，当然(rán)就是果肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺，也可以了(le)解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多为(wèi)平缓的(de)、底面较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多(duō)为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就是(shì)看看(kàn)榴莲(lián)的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品质(zhì)新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双(shuāng)手的(de)手指分别放(fàng)在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如(rú)果感到(dào)里(lǐ)面有(yǒu)轻(qīng)轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟(shú)的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多(duō)种微量元素，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常(cháng)用(yòng)榴莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果(guǒ)壳煮骨头汤是很好的滋补品，而(ér)果(guǒ)核和(hé)内瓤常被用来炖鸡(jī)汤，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇女(nǚ)滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观(guān)，黄(huáng)色就(jiù)是熟的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴莲的(de个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做)刺往(wǎng)内挤一(yī)下，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那(nà)榴莲(lián)也就差(chà)不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说(shuō)明(míng)皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓(gǔ)包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来(lái)有(yǒu)酒的味(wèi)道那就是熟过头了，这种不(bù)好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不完，就要(yào)把榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将果肉(ròu)放到保鲜盒(hé)内，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏(cáng)温度为12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了放冰箱，还可(kě)以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番风(fēng)味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激凌，放进保鲜盒(hé)冷冻(dòng)，这样想什么(me)时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟(shú)后，都是(shì)自(zì)然裂(liè)开口的(de)，这个(gè)时(shí)候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就(jiù)能(néng)够吃到榴(liú)莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自(zì)然(rán)裂开口的榴(liú)莲，都是(shì)没有完全成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自(zì)然开(kāi)口，当然如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以切开榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成(chéng)熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比(bǐ)较大的榴莲）首(shǒu)先(xiān)是(shì)用(yòng)刀在(zài)榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个时候就能(néng)够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴(liú)莲的刺）

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