桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗(shěng)的称(chēng)呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治区,桂(guì)林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的(de)B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作(zuò)方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīn家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗g)水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉(fěn)，有桂家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗林米(mǐ)粉(fěn)之冠(guān)之(zhī)称，其(qí)风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将(jiāng)团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的(de)小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味(wèi)道鲜(xiān)美、香(xiāng)气(qì)四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客(kè)一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面(miàn)前(qián)用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个(gè)重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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