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料理可以生吃吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可以(yǐ)生吃(chī)的，而且切生鱼片的刀是特制的，且不能沾水(shuǐ)，烹调师傅(fù)能用这刀把鱼肉切得很(hěn)薄(báo)。

　　选择的鱼肉一(yī)定要新鲜(xiān)，不少日本人认为生鱼片真正好吃是(shì)在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼(yú)僵(jiāng)硬后(hòu)达到最高点。当(dāng)然也(yě)有日本人认为用生鱼宰杀后马上做(zuò)成(chéng)的(de)生(shēng)鱼(yú)片好吃(chī)是由(yóu)于(yú)僵直(zhí)前的鱼猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种肉(ròu)有脆感。

无菜(cài)单料(liào)理注意事项有哪(nǎ)些

　　1、如果(guǒ)迟到了，主厨将无法(fǎ)为顾(gù)客补上错过的菜(cài)肴。

　　2、不同餐厅有规(guī)定的就(jiù)餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配的酒水提供。

　　猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种4、为保持最好的口感，无菜单料理的用(yòng)餐顺序非常(cháng)讲(jiǎng)究。

　　先(xiān)吃淡口味的，再到浓(nóng)厚(hòu)的，最后再品尝味道重的贝类、玉子(zi)烧。

　　每次吃不(bù)同(tóng)鱼之前，还(hái)要先吃片寿司薑清新一下口腔(qiāng)，才(cái)能更(gèng)好地品尝(cháng)出每(měi)一道菜品的味道。

　　厨师发办可(kě)以理解为无菜单(dān)料理，一(yī)种由主厨根据(jù)当(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种dāng)天(tiān)时令食材和对食客的喜好判断，即兴设计一个(gè)弹(dàn)性菜单的点餐方(fāng)式。

　　专注无菜单(dān)料(liào)理的餐厅接待人数很少，最(zuì)低人数只(zhǐ)有8-10人，因(yīn)此需要提(tí)前预约。

无菜单料理的弊端

　　面(miàn)对客(kè)户选择困难是，没有实质的(de)提醒。

　　无菜单(dān)料理,指的是客人不点菜,只需与(yǔ)主厨简单(dān)交流(liú)口味及喜好即可(kě)。

　　从前(qián)菜、刺身到(dào)食事、吸物(wù)、甜品,均由主厨即席料理。

　　无(wú)菜单(dān)日料名字(zì)叫“omakase”,omakase在(zài)日文的翻译(yì)是“师傅,拜托了(le)”、直(zhí)接(jiē)翻(fān)译是“厨师代办”。

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