新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装唐山大地震和汶川大地震哪个严重入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮(pí)不(bù)能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家(jiā)的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一(yī)种很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买(mǎi)来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口唐山大地震和汶川大地震哪个严重(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用(yòng)工具(jù)而(ér)不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤上的(de)触手(shǒu)或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(liào)拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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