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芦柑可以做陈皮吗

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的(de)。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食(shí)用。一般橘(jú)子、柚子(zi)、橙子等是(shì)可(kě)以做陈皮(pí)食(shí)用，芦柑(gān)皮是(shì)其(qí)中的(de)一类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí)具(jù)有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低血(xuè)压等功能，是一种很好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大量(liàng)的维生(shēng)素C和香(xiāng)精(jīng)油，富含糖类、矿(kuàng)物(wù)质、有机酸(suān)及维生素等多种人体(tǐ)所需的营(yíng)养(yǎng)成分，具有(yǒu)清热泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬适中，表皮毛孔大小适中，表皮略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光(guāng)滑的略甜），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果(guǒ)皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选(xuǎn)择芦柑上面有小枝(zhī)且残(cán)留(liú)叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的(de)芦柑表皮颜色应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感甜，品质较次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透过果皮能闻(wén)见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太(tài)大可能是过度生长，没什么味道(dào)，太小肯定是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适中。

如何正确(què)挑选新(xīn)鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应(yīng)该(gāi)挑(tiāo)颜色(sè)黄点红点，还要挑母(mǔ)的芦柑它(tā)的脐是(shì)凹进去(qù)的。

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