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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒(shài)干一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一(yī)般橘子、柚子(zi)、橙子等(děng)是可以(yǐ)做(zuò)陈皮食用(yòng)，芦柑皮(pí)是其中的一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮具有理气(qì)化痰(tán)、健胃(wèi)除湿、降低血(xuè)压(yā)等功能，是一种很好的中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑皮中含(hán)有大(dà)量的(de)维生(shēng)素(sù)C和香精油，富(fù)含糖类、矿物(wù)质、有机酸(suān)及维(wéi)生素等多种人体所需的营养(yǎng)成分，具(jù)有清(qīng)热泻火(huǒ)的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜不(bù)甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗糙的芦(lú)柑(gān)口感比(bǐ)光滑的(de)略甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果(guǒ)皮过硬(yìng)、一(yī)捏就瘪瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较(jiào)为(一面亲上边一面膜下边的，一面亲上边一面膜下边打扑克wèi)新(xīn)鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红(hóng)色(sè)，颜色深的(de)芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感甜，品(pǐn)质较次的(de)芦柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的(de)芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大(dà)小。

　　太大可能是过(guò)度生(shēng)长，没什么味道，太小(xiǎo)肯定(dìng)是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是凹进去的。

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