水蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的菜？水蒸蛋是家(jiā)常菜的。关(guān)于水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系(xì)的菜以及水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜(cài)系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的美(měi)食，水蒸蛋(dàn)属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么(me)菜名等(děng)问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

水蒸蛋(dàn)是用冷水(shuǐ)蒸还是开水蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热(rè)水下锅(guō)。因为(wèi)蛋(dàn)比较容易熟，一般蒸5分钟(zhōng)左(zuǒ)右口(kǒu)感比较好，也不会(huì)破坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸隔(gé)，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸隔(gé)然(rán)后开小火，锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什(shén)么菜系的菜(cài)

　　水蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜(cài)。

　　水蒸蛋是传(chuán)统美食之一，南方人称之为水蒸蛋(dàn)，北方人(rén)则称为鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃(chī)的水蛋，需要(yào)控制好(hǎo)水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可以防(fáng)止蒸煮上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗过程中水滴(dī)下破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要在(zài)鸡(jī)蛋液中加一(yī)些(xiē)水，如果水加(jiā)多了就会造成水与蛋分离(lí)，无(wú)法成型；要是水加少了，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝比较(jiào)多，腥(xīng)味也(yě)比较大。

　　要(yào)想(xiǎng)蒸出好看(kàn)又好吃的水(shuǐ)蒸蛋，就(j上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗iù)要掌握好(hǎo)水量、水温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白(bái)，每百克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两(liǎng)只鸡蛋所含的蛋(dàn)白质大致相当(dāng)于3两鱼或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡(jī)蛋蛋白质的(de)消化率在(zài)牛(niú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大(dà)米中也最高。

　　水蒸蛋的(de)制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开(kāi)水、食盐、葱花、生抽、香油(yóu)。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋(dàn)，加入(rù)1.5倍的凉(liáng)开水。

　　一个鸡蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开(kāi)水即可，以此类(lèi)推。

　　加入少量(liàng)食(shí)盐、白醋，用(yòng)筷(kuài)子搅拌均匀(yún)。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡蛋液(yè)过滤(lǜ)一下，包上一层耐热(rè)的(de)保鲜膜，用牙签扎(zhā)几(jǐ)个洞，方(fāng)便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里加(jiā)水(shuǐ)烧开(kāi)，把碗(wǎn)放入锅(guō)中，盖(gài)上(shàng)盖(gài)子后小火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟(zhōng)即可，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好(hǎo)了。

　　5、取(qǔ)出后加(jiā)入上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗适量的生抽、香油，再(zài)撒一(yī)把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤(hūn)菜还是(shì)素菜

　　严格来说是荤菜，真(zhēn)正说(shuō)素菜(cài)的人，是不吃鸡蛋的

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 上下红中间白的国旗是哪个国家的 国旗可以随便挂吗