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小瓜可以生吃吗(ma)

　　小(xiǎo)瓜是(shì)不(bù)可以生吃的。

　　小瓜的通用名一(yī)般为西葫芦。西葫(hú)芦(lú)通常(cháng)不(bù)能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常生活中(zhōng)比较常(cháng)见的一种蔬菜(cài)，其(qí)中含有丰富的(de)维生素、纤维素以(yǐ)及矿(kuàng)物质(zhì)等营养成分，适当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好地补(bǔ)充机体所需的营养，

　　也(yě)可(kě)以增强体质，能够起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦通(tōng)常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃(chī)。因(yīn)为西葫(hú)芦如(rú)果直接(jiē)生吃(chī)味道比较苦涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃肠(cháng)黏膜造(zào)成一(yī)定的刺激，导致患者(zhě)出现腹痛、腹胀以及腹泻等情况发生，从而会(huì)对身体健康造成一定的(de)影响，所(suǒ)以西葫芦通(tōng)常(cháng)不能生吃(chī)。

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　　1、闻(wén)一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜先闻一闻果脐(qí)，将果脐部位凑到鼻前闻一闻，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有(yǒu)的大有的小(xiǎo)，有的是凸(tū)出来的，可(kě)的(de)是凹进(jìn)去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的，这样的甜(tián)瓜会(huì)更加香(xiāng)甜。

　　2、捏一(yī)捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表示还没有完全(quán)成熟，这样不管(guǎn)是气(qì)味(wèi)还是口感要差很多；捏起(qǐ)来软(ruǎn)软的(de)就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃(chī)起来会有发酵(jiào)的酒味(wèi)；捏(niē)起(qǐ)来(lái)不硬(yìng)也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮(pí)一定要挑选光滑没有(yǒu)破损(sǔn)的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时候(hòu)也要留意一下，即使外面(miàn)看起(qǐ)来没事，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变味。

挑甜小瓜的(de)方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿(ná)起一个(gè)相中的甜瓜建议先闻一闻果脐，将果(guǒ)脐部位(wèi)凑(còu)到(dào)鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的小，有的是凸出来的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来的圆(yuán)圈大一(yī)点的，这样的甜瓜(guā)会更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来硬邦邦的(de)像石头一样，这就表示还没(亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢méi)有完全(quán)成熟，这(zhè)样不(bù)管是(shì)气味还是口(kǒu)感要(yào)差很多(duō)；捏起来软软的就(jiù)表示甜瓜熟(shú)的过大了，吃(chī)起来(lái)会有发酵的酒味；捏(niē)起来不硬(yìng)也不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　第三：看外观。

　　表(biǎo)皮一定(dìng)要挑选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受(shòu)伤不(bù)容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使外(wài)面(miàn)看起来没事，其实(shí)内(nèi)部果肉(ròu)受(shòu)伤了，可能会变(biàn)味(wèi)。

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