新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性国(guó)沿(yán)海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种(zhǒng)很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污(wū)物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹(bì)，则易(yì)出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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