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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够(gòu)温(wēn)杯，以此(cǐ)来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点(biān)，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来(l汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有(yǒu)中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的(de)趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点(chá)的朋友能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶(chá)杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后品味其(qí)味(wèi)确是(shì)一(yī)种日子艺术(shù)享(xiǎng)受

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