竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一(yī)端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗(cū)老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不(bù)烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白(bái)质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨(ān)基酸(suān)比例，食(shí)用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃(chī)，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和(hé)机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以(yǐ)维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁有丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的(de)作用，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专(zhuān)用工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又(yòu)老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的(de)情况。

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