长南瓜怎(zěn)样挑(tiāo)选甜？掐一下瓜皮的。关(guān)于长南瓜怎样挑选甜以及长南(nán)瓜怎样挑选甜，南瓜怎样挑(tiāo)比较甜，长南瓜哪个部位最甜，长南瓜甜吗，南瓜怎样知道(dào)甜不(bù)甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的日子(zi)常(cháng)识：

南瓜是酸性仍是碱性

　　南瓜是碱性(xìng)的(de)。

　　南(nán)瓜归(guī)于弱碱性食(shí)物。南瓜富含营(yíng)养成分(fēn)，能(néng)够协(xié)助垂(chuí)体排泄正常(cháng)激(jī)素，增强免疫力并缓解春季枯(kū)燥。

　　定时吃南瓜(guā)可使(shǐ)大便晓畅，皮肤丰(fēng)满，特别是对中(zhōng)年妇女(nǚ)而言。它包括(kuò)维生素和果胶。

　　果胶具有杰(jié)出(chū)的吸附功能(néng)，能够结兼并(bìng)消除体内的(de)细菌(jūn)和其他有(yǒu)害物(wù)质，例(lì)如铅、蠕虫和重金属中的放射性元素，它们(men)能够排毒;

　　南瓜中所(suǒ)含的果胶还(hái)能够维护胃黏(nián)膜免受粗糙食物的损害，促进溃(kuì)疡愈合，适用于患有(yǒu)胃(wèi)病的患者。

　　日常(cháng)饮食中能够多食用南瓜来协助维护胃部，并(bìng)且能(néng)够恰当食(shí)用南瓜来增强本身(shēn)抵抗(kàng)力。

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　　1、掐一下(xià)瓜(guā)皮。

　　挑选长(zhǎng)南瓜的时分，我们能够在瓜皮外表悄(qiāo)悄掐一下，老(lǎo)长南瓜往往是(shì)皮厚坚(jiān)实，即便用力(lì)掐也很难掐动(dòng)，这(zhè)样的长南瓜(guā)，吃起来才(cái)又甜又(yòu)起沙(shā)，不(bù)过悄悄掐一(yī)下就很简(jiǎn)单(dān)留下疤痕，这样的(de)长(zhǎng)南瓜(guā)比较嫩，脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思口感是比较脆的(de)。

　　2、外表带霜。

　　挑长南瓜其实(shí)和挑冬瓜是相(xiāng)同的，外表带有一层白霜的长南瓜是最好(hǎo)的，这样(yàng)的长(zhǎng)南瓜(guā)又甜，用绵软(ruǎn)。

　　3、看长南瓜的纹理。

　　这个挑选办法与西瓜相似(shì)，长(zhǎng)南瓜与西瓜相同，外(wài)表是有一道道的纹理的，挑选长南瓜的时分一定要(yào)挑选纹理明晰的(de)，并且(qiě)长南瓜的(de)纹理越(yuè)深越粗，则(zé)表明这个长南瓜在成长过(guò)程(chéng)中充沛的吸收到(dào)了阳光和水分，这样的长南瓜口感(gǎn)也就越(yuè)甜。

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　　1、看色彩：南瓜一般有(yǒu)两个(gè)种类：蜜本南瓜和京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜。

　　蜜本南瓜要挑选橙色的(de)，外皮(pí)偏(piān)绿证(zhèng)明老(lǎo)练度不行;买京绿(lǜ)栗南瓜则以深绿色为佳，色(sè)彩深一(yī)些证明老练度(dù)高。

　　按种(zhǒng)类(lèi)挑选南(nán)瓜时，最好对它的特性有所(suǒ)了解，紧(jǐn)记它老(lǎo)练(liàn)时(shí)的姿态，这(zhè)样(yàng)才干买到好南瓜。

　　 2、看外形：挑(tiāo)选外形完好的南瓜，假如你(nǐ)选购有机产品，可能会(huì)发现南瓜(guā)外(wài)皮有一些小斑驳或(huò)突(tū)起，这并(bìng)不影响南瓜的质量。

　　这是由(yóu)于南(nán)瓜在成长时遭到(dào)虫咬(yǎo)或划伤，南瓜排泄出少数(shù)黏(nián)液来维护创伤，一段时间今后(hòu)这些粘液(yè)会凝结变硬，南瓜外(wài)皮上(shàng)就会呈现小(xiǎo)斑驳(bó)或突(tū)起，并不(bù)影响食用。

　　 3、掐外皮：用大拇指的(de)指甲将(jiāng)南瓜的外(wài)皮稍稍(shāo)用力掐一下(xià)，假如感觉(jué)南瓜外皮比较(jiào)坚固，那么，这样的南(nán)瓜便是老南瓜;反(fǎn)之，假如一掐就破，则证明老练(liàn)度不行，这(zhè)样(yàng)的南(nán)瓜口感(gǎn)较差。

　　 4、拍一拍：将(jiāng)南瓜(guā)托在手上，用另一只手(shǒu)去(qù)拍，假如声响发闷，感觉南瓜的内(nèi)部结构十分紧实，就证明南(nán)瓜的老练度比较高。

　　别的，相同巨(jù)细的南(nán)瓜，重的(de)那个老练度更好。

　　 5、看瓜瓤：切(qiè)开南瓜时，假如感觉瓜(guā)瓤十分坚固，这(zhè)样的南(nán)瓜口感又面又沙，并且甜度(dù)高。

　　南瓜瓤的色彩多为(wèi)金黄(huáng)色，色彩较深的，老练度(dù)高(gāo);反之，假如色彩浅(qiǎn)浅的，就证明(míng)老练度(dù)就不行。

　　别的，瓜籽丰满也(yě)是南瓜老练度(dù)高的体现(xiàn)之一。

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