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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉(hóu)一般要(yào)煮1-3分钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直保持(chí)着水开(kāi)的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色(sè)变了就说明(míng)熟了,可(kě)以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方法(fǎ)是切连(lián)刀丝(sī)5刀一节，青红椒切(qiè)片(piàn)，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好(hǎo)加入适量香油(yóu)花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否(fǒu)则(zé)影响口感

　　4、锅内热油(yóu)，先(xiān)爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味汁(zhī)，翻炒(chǎo)均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆(bào)黄喉(hóu)就做好(hǎo)啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，（一般(bān)为主动脉，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄(huáng)喉怎么(m双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖e)处理

　　1、用(yòng)开水(shuǐ)泡：黄喉中有很(hěn)多(duō)不好的(de)物(wù)质，所以(yǐ)在烹饪之前(qián)要用开(kāi)水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以(yǐ)有效(xi双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖ào)去除上面的脏东西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有(yǒu)杀菌功能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手搓(cuō)揉一下，这样可以将里(lǐ)面脏的物质洗出来(lái)，然后再换清水反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的营养价值

　　最(zuì)常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管的一部份(fèn)，主要成分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄喉。

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