新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加为什么风流女人看指甲25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物(wù)的。

　　发物主要(yào)是(shì)指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当(dāng)中富含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群(qún)也不(bù)建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋(dàn)即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体质也(yě)健康正常(cháng)的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清(qīng)水(shuǐ)充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很(hěn)多要(yào)注(zhù)意的(de)点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果(guǒ)都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝(cháo)下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必(bì)须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收为什么风流女人看指甲;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪绝大(dà)部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和(hé)尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子(zi)放入水(shuǐ)中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味(wèi)道可加点鱼露。

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