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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德)壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水的(de)质量将(jiāng)直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧(yǎng)量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超(chāo)越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的(de)添加恰当增(zēng)出汤的时(shí)精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德刻(kè)，茶水倒到(dào)少量(liàng)时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确(què)是一种日子(zi)艺术享受

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