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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里(lǐ)面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做(zuò)是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(戴choker就是m吗，戴choker什么意思如(rú)果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾(xiā)的身(shēn)体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用剪刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙(yá)签，用牙签插入(rù)虾的第(dì)二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便(biàn)、干净(jìng)、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不戴choker就是m吗，戴choker什么意思用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店的(de)打包盒大(dà)小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了(le)。

活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买(mǎi)来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单方(fāng)便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有(yǒu)食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和包装机的话(huà)完全(quán)可(kě)以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就(jiù)难(nán)免会(huì)有细(xì)菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一样(yàng)，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是(shì)一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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